Quebap Lahmacun Fabrikası’nın hikayesi, Anadolu’nun bereketli topraklarından sofralarımıza uzanan kadim bir lezzet yolculuğuna duyduğumuz tutkuyla başladı.
Yıllar önce küçük bir fırının başında, taze çekilmiş etin kokusu ve odun ateşinin sıcaklığıyla kurduğumuz hayal; bugün modern üretim teknolojilerini geleneksel reçetelerle buluşturan dev bir mutfağa dönüştü. "Fabrika" adını aldık çünkü kalitemizi bozmadan binlerce kişiye aynı standartta lezzet ulaştırmak istedik. Ancak ruhumuzu her zaman o küçük fırındaki butik ustalıkta sakladık.
Biz sadece hamur açıp harç hazırlamıyoruz; biz her bir çıtır kenarda, her bir baharat tanesinde Anadolu’nun misafirperverliğini ve gerçek lahmacun sanatını yaşatıyoruz.
LEZZETİN SIRRI: ÖZENLE SEÇİLMİŞ DANA KABURGA ETİ!
Lahmacunun gerçek lezzetini hissetmek için en kaliteli malzemeleri kullanıyoruz!
Özenle seçilmiş dana kaburga eti, ustalıkla hazırlanan özel baharat karışımı ve her lokmada farkı hissedeceğiniz eşsiz tat.
Lezzeti ve kaliteyi en üst seviyeye taşıyoruz!
Biz lahmacunun, fırından çıkar çıkmaz, bekletmeden ve sıcak bir şekilde yenilmesi gerektiğine inanırız.
Bu yüzden sıcaklığı ve enerjiyi temsil eden “ateşi” sloganımızda kullanmak istedik. “Bize Lahmacun Ateşle!” cümlesini sloganımız olarak belirledik.
Siz siparişinizi verir vermez lahmacunlarınız özenle hazırlanıp ateşle buluşur ve en lezzetli haliyle sizlere servis edilir.
Quebap Lahmacun Fabrikası olarak, asırlık lezzet mirasımızı bugünün temposuna entegre ediyoruz. Geleneksel taş fırın lezzetini, modern dünyanın hızıyla harmanlayarak size sadece bir öğün değil, hızlı ve kaliteli bir gastronomi deneyimi sunuyoruz. Çıtır hamurumuzun sesi geçmişten geliyor, sunumumuz ise geleceğe hitap ediyor. Zamanınız kısıtlı olsa da lezzetten ödün vermeyin!
Lahmacun dendiğinde akla gelen ilk "modern üretim merkezi" olmak ve bu geleneksel lezzeti evrensel standartlarda bir marka haline getirerek dünyaya tanıtmak. Kaliteden ödün vermeden, yenilikçi üretim teknikleriyle sektörün geleceğini şekillendiren öncü bir lezzet fabrikası olmayı hedefliyoruz.
Geleneksel Türk mutfağının en özel lezzetlerinden biri olan lahmacunu; hijyenik koşullarda, en kaliteli malzemelerle ve aslına sadık kalarak, her yaştan insanın güvenle ve keyifle tüketebileceği standartlarda üretmektir. Yerel üreticiyi destekleyen tedarik zincirimizle, tarladan sofraya lezzet köprüsü kuruyoruz.